Natur, Handwerk und Qualität, das sind die drei Eckpfeiler der edelwild-Philosophie. Die Tradition der Jagd und die jahrzehntelange Erfahrung mit Wild sind bei edelwild kein Hobby, sondern eine Berufung, denn wir sind Experten auf dem Gebiet der Wildfleisch- und Wildwurst-Verarbeitung.

Bereits in der dritten Generation verarbeiten wir mit großer Sorgfalt und Hingabe hochwertiges Wildbret zu köstlichen Wildspezialitäten.

50 Jahre Erfahrung im traditionellen Handwerk kombinieren wir mit neuesten Produktions- und Verpackungstechniken. Das ist edelwild.

Die vielfältigen, von uns selbst kreierten Rezepturen unseres Wildspeziali
täten-Programms haben regionale Manufakturqualität. Alte Familienrezepte kombinieren wir mit innovativen Ideen und machen daraus sowohl erstklassige traditionelle, als auch ungewöhnliche neue Kreationen. Ausgesuchte Gewürze und Kräuter geben den Produkten darüber hinaus einen unverwechselbaren Geschmack.

Herkunft

Unser Wild stammt ausschließlich von uns persönlich bekannten, regional heimischen Jägern aus den Regionen Hunsrück und Rheinhessen. Diese sind auf vertraglicher Ebene in unser Qualitätsmanagementsystem eingebunden.

Herstellung

Die verschiedenen Wurstsorten aus Wildschwein, Hirsch und Reh, die von uns produziert werden, sind selbstverständlich garantiert ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe bzw. künstliche Farb- und Zusatzstoffe, Aromen und Gluten zubereitet.

Kontrolle

Unsere Zulassung im QS-Prüfsystem für Qualität und Sicherheit dient dem Verbraucherschutz ebenso wie die externe neutrale Kontrolle durch das Institut SGS Fresenius und das neutral kontrollierte deutsche BIO-Siegel für ökologisch erzeugte Lebensmittel durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz.

Nachvollziehbar

Die lückenlose Rückverfolgbarkeit des Rohstoffes in der gesamten Produktionskette gibt Ihnen als Verbraucher die Sicherheit, nur hochwertige Wildspezialitäten zu erhalten.